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Saisonplanung & -vorbereitung

30.01.2020 . Lesezeit: 8 Minuten

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Annabell

Annabell (22) studiert Agrarbiologie an der Uni Hohenheim. Auch privat gärtnert sie gerne, verbringt viel Zeit in der Natur und liebt es kreativ zu sein.

Das neue Gartenjahr hat begonnen und der Tatendrang juckt uns Hobbygärtner/Innen bereits in den Fingern. Doch wann ist die richtige Zeit für die ersten Vorbereitungen und was gibt es überhaupt zu tun? Dieser Artikel soll dir einen Überblick verschaffen, sodass du mit voller Kraft in die neue Saison starten kannst.

Januar/Februar: Planung

Welche Gemüsepflanzen will ich dieses Jahr anbauen?
Falls du dir den Winter über noch keine Gedanken gemacht hast, dann ist jetzt die Zeit dafür! → Wichtig: Nehme dir einen Moment Zeit, um die Erfahrungen des letzten Jahres zu rekapitulieren. Welche Kulturen haben in deinem Garten gut funktioniert und welche nicht? Wieso hat etwas nicht funktioniert?
Neue Inspiration
Du willst etwas Neues ausprobieren oder deinen bisherigen Plan verbessern? Klicke hier und finde heraus, welche Pflanze perfekt zu deinem Standort passt und wie du auch die dunkleren Ecken deines Gartens optimal nutzen kannst.
Fruchtfolge/Fruchtwechsel planen

  • Was ist der Unterschied zwischen Fruchtfolge & Fruchtwechel? → Klick
  • So funktioniert ein 4-jähriger Fruchtwechsel im Garten. → Klick

Starthilfe gefällig?
Du fängst dieses Jahr erst mit dem Gärtnern an und fühlst dich etwas verloren in der Masse an Informationen? Kein Problem! Mit diesen 5 Anfängertipps, sowie 5 einfachen Gemüsearten gelingt deine erste Saison garantiert!

Vorkultur

Sobald du dich für deine diesjährigen Gemüsearten entscheiden hast, schließt sich die Frage an: Welche Gemüsepflanzen sollten vorgezogen werden? Im Artikel "Vorkultur vs. Direktsaat" haben wir die Vor- und Nachteile der beiden Aussaattechniken für dich zusammengetragen. Außerdem erfährst du, welche Pflanzen jeweils gut geeignet sind und was du bei der Aussaat beachten solltest.

Wann müssen die ersten Kulturen vorgezogen werden?
Viele Hobbygärtner/Innen orientieren sich an den Eisheiligen (Mitte Mai) und beginnen dann mit der Direktsaat ins Beet bzw. dem Auspflanzen von vorgezogenen Gemüsepflanzen und Kräutern. Damit alle Pflanzen zu dieser Zeit bereit sind unter freiem Himmel zu wachsen, sollten sie zum richtigen Zeitpunkt gesät werden. Die Keimdauer und die Entwicklungsgeschwindigkeit variieren sehr stark. Im Folgenden erhältst du einen Überblick darüber, ab wann du welche Pflanzen im Haus vorziehen bzw. ins Freiland säen kannst.

Alternativ dazu kannst du jetzt schon mit der Winteraussaat beginnen. Das Besondere bei der Winteraussaat ist, dass die Samen quasi selbst entscheiden, wann sie keimen wollen. Dabei verwendest du kälteresistentes Saatgut wie beispielsweise von Salat oder Kohl und säst diese schon jetzt in Anzuchtschalen aus. Die Samen beginnen erst dann zu keimen, wenn es ihnen warm genug ist. Weitere Infos zur Winteraussaat und wie man dabei konkret vorgeht, erhältst du mit nur einem Klick.

Ende Februar: Erste Aussaaten

  • An warmen Plätzen wie z.B. im frostfreien Gewächshaus oder auf der Fensterbank:
    Salat, Kohlrabi, Radieschen, Frühlingskräuter, Sellerie (keimt sehr langsam)
  • Auf der Fensterbank:
    Kräuter wie z.B. Kresse, Kerbel, Basilikum, Rucola oder Stauden-Kräuter wie Lavendel, Salbei, Rosmarin.
    Außerdem: Nachtschattengewächse wie Paprika, Auberginen und Tomaten.
  • Ins Freiland (nur bei sehr mildem Klima!):
    Dicke Bohnen und Spinat sind nicht sehr kälteempfindlich und können bereits bei kühleren Bedingungen wachsen.

März: Säen und Pflanzen

Frühbeet, Gewächshaus, Folientunnel & Co. können in dieser Jahreszeit sehr hilfreich sein, da sie schon frühe Aussaaten und Pflanzungen ermöglichen. Trotz des bereits vorhandenen Schutzes sollten die frühen Quartiere jedoch in kalten Nächten zusätzlich mit Decken oder Ähnlichem zugedeckt werden. Tagsüber (besonders bei Sonnenschein) die geschlossenen Räume öffnen, um Hitzestau zu vermeiden. Wichtig: Abends nicht vergessen sie wieder zu schließen!

  • Pflanzung: Salat, Kohlrabi
  • Frühe Aussaat: Schnitt-, Pflücksalat, Radieschen, Frühlingsrettich, Mairüben
  • Lauch, Blumenkohl, Spitzkohl, Weißkohl und Wirsing können im Schutz ausgesät & später ins Freiland versetzt werden.

Vorbereitung im Haus:
An einem hellen, mäßig warmen Platz können Saatkartoffeln zum Vorkeimen nebeneinander aufgestellt werden.

Freiland-Aussaat in mildem Klima:
Im März können weitere unempfindliche Gemüsesorten unter freiem Himmel gesät werden. Dicke Bohnen (Puff-, Saubohnen), Schwarzwurzeln, Pastinaken, Möhren, Zwiebeln und Spinat kommen mit mäßig-kaltem Frühjahrsklima zurecht.
Pflanzung: Rhabarber-Wurzelstücke, Topinambur

Bodenbearbeitung

Um die Gemüsebeete für die nächste Saison vorzubereiten, werden sie aufgelockert, "gesäubert" und anschließend fein krümelig glatt geharkt. Doch wann ist die initiale Bodenbearbeitung am sinnvollsten und ab wann kann direkt ins Beet gesät werden? Im kalten Frühjahr ist der Boden noch nicht bereit für die ersten Aussaaten. Erst wenn die Erde trocken und warm geworden ist, solltest du anfangen die Erde zu lockern und Beikräuter zu rupfen. → Schwere (tonige) Böden erwärmen sich langsamer als ihre leichten (sandigen) Verwandten, da sie mehr Wasser enthalten.

Zur Orientierung: Wenn die Erde noch an den Stiefeln kleben bleibt, ist es noch zu früh für die Aussaat. Die Geduld lohnt sich, denn nasse, kalte Erde lässt Samen und junge Wurzeln faulen.

April: Letzte Vorbereitungen

Im April laufen die Vorbereitungen auf Hochtouren, denn schon bald kann nach Lust und Laune ausgesät werden!

  • Die letzten Beete & Pflanzgefäße werden für ihre zukünftigen Bewohner vorbereitet.
  • Jungpflanzen von Kohlrabi, Blumenkohl, Spitzkohl, Brokkoli, frühen Wirsing und Salat können ausgepflanzt werden.
  • Staudenkräuter (z.B. Melisse, Estragon, Schnittlauch, Liebstöckel, Pfefferminze, Salbei, Thymian, Lavendel, etc.) können ausgepflanzt, sowie ins Freiland gesät werden.
  • Gegen Ende April können auf dem geschützten (!) Balkon sogar die ersten Jungpflanzen von Tomaten, Zucchini und Gurken ausgepflanzt werden.
  • Im Kräutergarten werden die meisten Gewürzkräuter ins Freiland ausgesät. Wärmeliebende Kräuter wie Basilikum, Majoran, etc. sollten noch an geschützten Plätzen (z.B. Fensterbank/Gewächshaus) verweilen.

Mai: Auch empfindliche Pflanzen dürfen ins Beet

Wärmebedürftige und empfindliche Pflanzen (z.B. Gurken, Tomaten, Paprika, Zucchini, Zuckermais, Artischocken, Melonen, Auberginen) bleiben sicherheitshalber bis nach den Eisheiligen (15. Mai) im Haus oder an einem geschützten Platz. Ansonsten kann ab Mai gesät und gepflanzt werden, was das Herz begehrt.

Aussaat-Beispiele: Möhren, Erbsen, Zuckererbsen, Mangold, Kohlrabi, Brokkoli, Chicorée, Rote Bete. Lücken können beispielsweise mit Spinat, Radieschen oder Salat gefüllt werden.

Detailliertere Infos zu den Tätigkeiten in den folgenden Monaten erhältst du in unserer aktuellen Artikel-Serie der Gartenmonate. Schon im April vorbeigeschaut?

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