Wurzelpetersilie

Petroselinum crispum ssp. tuberosum L.

Sorten:

Halblange

Beschreibung:

Die Wurzelpetersilie (Petroselinum crispum subsp. tuberosum) ist eine Unterart der Petersilie (Petroselinum cripsum) mit einer verdickten, länglichen, spitz zulaufenden Rübe. Sie gehört zur botanischen Familie der Doldenblütler (Apiaceae).

Herkunft: Mittel- und Nordeuropa

Wurzelpetersilie

Aussaat:

J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D

Anzucht / Aussaat

Ernte

Bedingungen:

Lichtbedarf
mittel
Nährstoffbedarf
mittel
Wasserbedarf
feucht
Ausbreitung
hoch
Pflanzabstand
5 cm
Reihenabstand
30 cm
Saattiefe
2 cm

Anbautipps:

Die Knollenpetersilie gedeiht am besten an einem warmen und sonnigen Standort, sie kommt jedoch auch an einem halbschattigen Plätzchen zurecht. Der Boden sollte unbedingt reich an Humus, sowie tiefgründig, sein. Für den Anbau eignen sich besonder lehmige Böden. Zu stark verdichtete oder steinige Böden sind hingegen nicht empfehlenswert, da diese zu einer Deformierung der Rübe führen können. Beim Anbau gilt es zudem eine ausreichende Fruchtfolge einzuhalten, denn die Wurzelpetersilie ist mit sich selbst und anderen Doldenblütlern (Möhren, Fenchel, Pastinake etc.) unverträglich. Sie sollte deswegen frühestens nach drei Jahren wieder am gleichen Platz angebaut werden.

Krankheiten:

Möhrenschwärze
Septoria-Blattfleckenkrankheit

Schädlinge:

Blattläuse
Möhrenfliege
Nematoden
Erdflöhe

Hat gerade Saison