Kürbis: Waltham Butternut

Cucurbita moschata

Beschreibung:

Ein rankender Speisekürbis mit einer ausgefallenen birnenähnlichen Form. Die beigefarbenen Früchte kannst Du handlich verarbeiten, da das zart orangefarbige Fruchtfleisch in der ca. 30 cm langen Walze völlig kernfrei ist; kleine Samenhöhle am Ende der Frucht . Und dazu: ausgezeichnet feiner nussiger Geschmack. Die Früchte können Sie sehr gut lagern. Fruchtgewicht 1,5 - 2 kg.

Herkunft: Mittel-und Südamerika

Kürbis: Waltham Butternut

Aussaat:

J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D

Anzucht / Aussaat

Ernte

Bedingungen:

Lichtbedarf
hoch
Nährstoffbedarf
hoch
Wasserbedarf
sehr feucht
Ausbreitung
hoch
Pflanzabstand
100 cm
Reihenabstand
Keine Reihen
Saattiefe
3 cm

Anbautipps:

Das Fruchtfleisch vom Butternut-Kürbis kann zum Braten, Kochen oder Dünsten als Beilage oder für Suppen und Eintöpfe verwenden werden. Auch zum Backen, für Kürbispüree oder roh gerieben in Salaten eignet er sich.

Krankheiten:

Echter Mehltau
Falscher Mehltau

Schädlinge:

Schnecken

Schlechte Nachbarn:

Kartoffel
Gurke
Dill
Süßkartoffeln

Hat gerade Saison