Artischocke: Vert de Provence

Cynara cardunculus

Beschreibung:

Diese Artischocke ist eine bewährte Sorte mit großen, tiefgrünen Blättern und fleischigem Blütenboden. Die Köpfe sind eine wahre Delikatesse der mediterranen Küche. Vert de Provence bildet große und hübsche, blaue Blüten und ist daher auch ein wahrer Hingucker im Garten.

Herkunft: Mittelmeerraum, Nordafrika, ehemaliges Persien

Artischocke: Vert de Provence

Aussaat:

J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D

Anzucht / Aussaat

Ernte

Bedingungen:

Lichtbedarf
hoch
Nährstoffbedarf
hoch
Wasserbedarf
sehr feucht
Ausbreitung
hoch
Pflanzabstand
100 cm
Reihenabstand
Keine Reihen
Saattiefe
1 cm

Anbautipps:

Sie mag es gern voll sonnig, auf durchlässigem, nährstoffreichem Boden. In einem milden Winter kann sie sogar überwintert werden. Die vorgezogenen Pflanzen können ab Mitte Mai (frostfrei) ins Freiland.