Pak Choi: Tatsoi (Baby Pak Choi)

Brassica rapa subsp. narinosa

Beschreibung:

"Tatsoi", auch "Rossetten-Pak Choi" genannt, ist ein sehr enger Verwandter des gewöhnlichen Pak Choi mit blasig dunkelgrünen Blättern und breiten weißen Rippen. Die Blätter stehen in einer dichten, kompakten Rosette, die als ganzes geerntet werden kann oder nur einzelne Blätter. Der Mini Pak Choi hat einen milden Geschmack. Bestens geeignet für Salat, als Gemüse oder für Suppen. "Tatsoi" schmeckt aber auch hervorragend in Öl gedünstet oder wie Spinat zubereitet.

Herkunft: China

Pak Choi: Tatsoi (Baby Pak Choi)

Aussaat:

J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D

Anzucht / Aussaat

Ernte

Bedingungen:

Lichtbedarf
mittel
Nährstoffbedarf
hoch
Wasserbedarf
feucht
Ausbreitung
niedrig
Pflanzabstand
20 cm
Reihenabstand
30 cm
Saattiefe
2 cm

Anbautipps:

Frühe Freilandaussaaten nur unter Vlies anbauen. Tatsoi ist äußerst hitzetolerant.