Alisander: Smyrnium olusatrum

Beschreibung:

Alisander ist eine alte, nahezu in Vergessenheit geratene zweijährige Gemüse- und Würzpflanze. Verwendet werden Wurzeln, Sorosse, Blätter und Samen. Als Würze verwendet, macht die auch Gelbdolde oder Pferdeeppich genannte Pflanze Speisen deftiger (Geschmacksrichtung „Umame“)

Herkunft:

Alisander: Smyrnium olusatrum

Aussaat:

J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D

Anzucht / Aussaat

Ernte

Bedingungen:

Lichtbedarf
Nährstoffbedarf
Wasserbedarf
Ausbreitung
Pflanzabstand
40 cm
Reihenabstand
Keine Reihen
Saattiefe
0.75 cm

Anbautipps:

Pikieren wird schlecht vertragen, daher lieber Direktsaat.

Krankheiten:

Schädlinge:

Gute Nachbarn:

Schlechte Nachbarn:

Hat gerade Saison