Schnittlauch

Allium schoenophrasum

Beschreibung:

Schnittlauch ist eine mehrjährige Gewürzpflanze aus der Familie der Amarylissgewächse. Er ist winterhart und wird, je nach Sorte, 30-100 cm hoch.

Herkunft: Alpine, sowie boreale und subarktische Gebiete der Nordhalbkugel

Schnittlauch

Aussaat:

J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D

Anzucht / Aussaat

Ernte

Bedingungen:

Lichtbedarf
hoch
Nährstoffbedarf
mittel
Wasserbedarf
sehr feucht
Ausbreitung
niedrig
Pflanzabstand
5 cm
Reihenabstand
Keine Reihen
Saattiefe
0.5 cm

Anbautipps:

Schnittlauch kannst du zwar auch direkt ins Beet säen, es lohnt sich aber ihn in einer Pflanzschale vorzuziehen. Nach ca. 4-8 Wochen kannst du die Pflanzen büschelweise ins Beet setzen. Ernten kannst du, sobald die Pflanzen eingewurzelt sind und wenn die Blätter ca. 15 cm hoch sind. Um Schnittlauch zu vermehren kannst du im Herbst oder Frühjahr den Horst (Büschel aus mehrern Pflanzen) einer älteren Pflanze ausgraben und vorsichtig auseinanderziehen. Anschließend kannst du die geteilten Horste einzeln einpflanzen und die Rohrblätter auf ca. 5 cm Höhe abschneiden. Schnittlauch benötigt eine gute Wasserversorgung im Sommer und sollte hin und wieder gejätet werden, da er sonst von Unkräutern überwachsen wird. Der Schnittlauch eignet sich für die Mischkultur mit verschiedenen Pflanzen, da er die Möhrenfliege, Grauschimmel und falschen Mehltau reduziert.

Hat gerade Saison