Rote Bete

Beta vulgaris

Beschreibung:

Zweijähriges Gänsefußgewächs, das im ersten Jahr eine Rübe bildet und im zweiten Jahr in die Blüte geht.

Herkunft: Mittelmeerraum

Rote Bete

Aussaat:

J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D

Anzucht / Aussaat

Ernte

Bedingungen:

Lichtbedarf
mittel
Nährstoffbedarf
mittel
Wasserbedarf
feucht
Ausbreitung
niedrig
Pflanzabstand
20 cm
Reihenabstand
25 cm
Saattiefe
2 cm

Anbautipps:

Bei Lagerrüben Blätter entfernen, in Kisten schichten und kühl und feucht lagern.
Junge Blätter sind eine beliebte Zutat in Babyleaf-Salaten. Der Farbstoff Betanin sorgt für typisch rote Farbe.

Krankheiten:

Rotfleckenkrankheit
Schwarzfleckenkrankheit
Eckige Blattfleckenkrankheit
Falscher Mehltau

Schädlinge:

Rübenfliege