Koriander

Coriandrum sativum

Beschreibung:

Koriander ist ein einjähriges Küchen- und Heilkraut aus der Familie der Doldenblütler mit einer Wuchshöhe bis zu 80 cm. Verwendung finden sowohl die Blätter als auch die Samen. Die Blütezeit liegt zwischen Juli und August.

Herkunft: Mittelmeerraum Blattkoriander und Gewürzkoriander

Koriander

Aussaat:

J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D

Anzucht / Aussaat

Ernte

Bedingungen:

Lichtbedarf
mittel
Nährstoffbedarf
niedrig
Wasserbedarf
feucht
Ausbreitung
mittel
Pflanzabstand
30 cm
Reihenabstand
30 cm
Saattiefe
1.5 cm

Anbautipps:

Die Aussatzeit für Blattkoreander ist von Mai bis Juni. Wenn du Samen ernten willst solltest du von Ende März bis Mai säen. Vermeiden solltest du den Anbau von Koreander neben anderen Doldenblütlern. Die Samen sind zwischen August und September erntereif. Blattkoreander kannst du bis September ernten.

Krankheiten:

Echter Mehltau
Falscher Mehltau
Rotfleckenkrankheit
Schwarzfleckenkrankheit
Eckige Blattfleckenkrankheit

Schädlinge:

Hat gerade Saison