Blattkohl: Kohl Abessinischer Kohl "Gomenzer"

Beschreibung:

Der Abessinische Kohl Gomenzer ist ein schnellwüchsiger Blattkohl mit grün bis violett changierenden Blättern. Verwendet wird er als nussig-kohlige Salatbeilage oder samt dem jungen Spross zum Dünsten. Der Geschmack ähnelt Brokkoli. Der pflegeleichte Kohl wächst im Balkonkasten, Topf und Kübel und ist eine Neuheit in Deutschland. Vertreter der Art Brassica carinata wurden bereits im 4. Jahrhundert in Äthiopien kultiviert und traditionell als Gemüse verzehrt und die Samen zur Herstellung einer Art Senf oder zur Ölproduktion genutzt. Gomenzer ist nicht winterhart. Ein Anbau als Nachfrucht im kalten Gewächshaus über die Wintermonate kann interessant sein.

Herkunft:

Blattkohl: Kohl Abessinischer Kohl

Aussaat:

J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D

Anzucht / Aussaat

Ernte

Bedingungen:

Lichtbedarf
hoch
Nährstoffbedarf
hoch
Wasserbedarf
feucht
Ausbreitung
Pflanzabstand
3 cm
Reihenabstand
25 cm
Saattiefe
- cm

Anbautipps:

für eine kontinuierliche Ernte aller 14 Tage aussäen
Abdeckung mit Vlies bzw. Kulturschutznetzen (0,8 mm M.)
Bei längerer Trockenheit im Sommer kann durch Hacken und Wässern eine vorzeitige Blüte verhindert werden.

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