Wirsing: Früh Vorbote3

Beschreibung:

Dieser Bio- Wirsing, der Wirsing Vorbote 3, ist sehr früh und bereichert das Angebot im Frühsommer und Sommer. Der hochrunde Kopf wird bis zu 1kg schwer. Der Wirsing ist perfekt für den Frischverbrauch. Die Blätter sind deutlich gekraust und zart. Die Voranzucht beginnt Mitte Januar und dauert an bis Anfang März. Die Pflanzung im Freiland beginnt Anfang März und endet Ende April. Die Ernte erstreckt sich von Mitte Mai bis Ende Juli. Der Geschmack ist wunderbar mild und aromatisch. Gedünsteter Wirsing schmeckt super zu Pellkartoffeln oder auch Pasta. Reihenabstand: 50 cm Pflanzenabstand: 35 cm optimale Bodentemperatur: 15 – 20 °C

Herkunft:

Wirsing:  Früh Vorbote3

Aussaat:

J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D

Anzucht / Aussaat

Ernte

Bedingungen:

Lichtbedarf
Nährstoffbedarf
Wasserbedarf
Ausbreitung
Pflanzabstand
35 cm
Reihenabstand
Keine Reihen
Saattiefe
- cm

Anbautipps:

Allgemein gibt es drei verschiedene Typen von Wirsingsorten: früh-, mittel- und spätreife. Wirsing eignet sich sowohl zum Vorziehen als auch zur Direktsaat. Frühsorten des Wirsings sollten bereits im Februar ausgesät werden. Dafür eignet sich eine helle Fensterbank oder ein Gewächshaus. Für mittlere Sorten eignet sich der Mai zum Auspflanzen bzw. Aussäen bestens. Die Aussaat von Spätsorten kann ab Juli erfolgen. Die meisten späteren Sorten des Wirsingkohls können auch problemlos im Freien überwintern. Sollte beim Auspflanzen der frühen Sorten noch die Gefahr eines Nachtfrosts bestehen, kannst du mit einer Abdeckung aus Gartenvlies Abhilfe schaffen. Sonnige Beete werden bevorzugt, aber auch halbschattige Plätze sind vollkommen ausreichend. Sollte dein Boden eher sandig sein, kannst du das Erdreich vor dem Auspflanzen gut mit Kompost und Hornspänen aufbessern. Während der Wachstumsphase solltest du den Boden um die Pflanze von Zeit zu Zeit mit einer Hacke auflockern. Da es sich bei Wirsingkohl um eine sogenannte Hackfrucht handelt, wird er dir die regelmäßige Auflockerung des Bodens danken. Wirsing ist im Allgemeinen ein dankbarer Genosse für den Hobbygarten, denn er ist sehr pflegeleicht und kann im eigenen Beet ganz leicht angebaut werden. Eine zu starke Düngung führt zu einer verringerten Resistenz gegenüber Krankheiten und zu einem schwefeligen Geschmack. Desweiteren leidet auch die Lagerfähigkeit ziemlich darunter. Beim Anbau von Wirsing auf der selben Fläche solltest du - wie bei allen Kohlarten - eine vierjährige Anbaupause einhalten.

Krankheiten:

Kohlhernie

Schädlinge:

Weiße Fliege
Kohlfliege
Erdflöhe
Kohlweißling

Gute Nachbarn:

Schlechte Nachbarn:

Hat gerade Saison