Feldsalat

Valerianella locusta

Sorten:

Elan Verte á coeur plein Holländischer Breitblättriger

Beschreibung:

Feldsalat ist ein Baldriangewächs und wird auch Rapunzel-, Nüssli- Vogerl- oder Ackersalat genannt. Er ist eine relativ anspruchslose, einjährige, (meist) winterharte Kulturpflanze mit kurzer Vegetationszeit. Es gibt unterschiedliche Sorten die sich in Blattform und Farbe und Kältetoleranz unterscheiden. Manche von ihnen können bis zu -15°C vertragen. Feldsalat ist eine Langtagpflanze, das heißt er kann erst ab Juli gesät werden, wenn die Tage wieder kürzer werden.

Herkunft: Südwestasien

Feldsalat

Aussaat:

J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D

Anzucht / Aussaat

Ernte

Bedingungen:

Lichtbedarf
hoch
Nährstoffbedarf
niedrig
Wasserbedarf
feucht
Ausbreitung
niedrig
Pflanzabstand
5 cm
Reihenabstand
10 cm
Saattiefe
2 cm

Anbautipps:

Dieses Blattgemüse ist besonderns für den frühen Frühjahrs sowie Herbst- und Winteranbau geeignet. Bei niedrigen Temperaturen (5°C) liegt die Keimdauer bei ca. 20 Tagen. Bei trockenem Wetter ist regelmäßiges Gießen während der Keimung notwendig, aber nicht zu viel, sonst steigt die Gefahr von Pilzkrankheiten. Feldsalat bevorzugt mittlere bis schwere Böden und ist salzempfindlich. Bei der Ernte die Blattrosette kurz über der Wurzel mit einem Messer abschneiden. Dabei sollten die Blätter noch zusammen sein.

Krankheiten:

Falscher Mehltau

Schädlinge:

Blattläuse
Rübenfliege

Schlechte Nachbarn:

Hat gerade Saison