Chinakohl

Brassica pekinensis L.

Sorten:

Granat, Granaat, Atsuko, Michihili, Scarvita, Kaito, Brassica Raps L, Hilton, Cantonner Witkorp, Spectrum, Osiris,

Beschreibung:

Chinakohl - auch Pekingkohl, Japankohl oder Selleriekohl genannt - ist eine Gemüsepflanze aus der Familie der Kohlgewächse. Chinakohl bildet einen festen, ovalen bis schmal zylindrischen Kopf mit einem Gewicht von ca. 1–3 kg. Seine Blätter sind meist gelbgrün und haben breite, weiße, leicht gekrauste Blattrippen.

Herkunft: China

Chinakohl

Aussaat:

J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D

Anzucht / Aussaat

Ernte

Bedingungen:

Lichtbedarf
mittel
Nährstoffbedarf
hoch
Wasserbedarf
sehr feucht
Ausbreitung
mittel
Pflanzabstand
40 cm
Reihenabstand
50 cm
Saattiefe
1 cm

Anbautipps:

Chinakohl benötigt tiefgründige, lockere und nährstoffreiche Böden. Der Standort sollte sonnig bis halbschattig sein, außerdem liebt Chinakohl windgeschützte Lagen. Im Gegensatz zu anderen Gemüsesorten gedeiht er auch bei kühlerem Wetter sehr gut. Er ist ein Starkzehrer und benötigt sehr viel Wasser. Achte jedoch darauf, dass keine Staunässe entsteht. Diese Kohlart wächst am besten in einem gemäßigten Klima, dessen Luftfeuchtigkeit gleichbleibend hoch ist. Wie bei allen Kohlarten solltest du auch bei Chinakohl eine Anbaupause von 2 bis 3 Jahren einhalten.