Brokkoli

Brassica oleracea var. italica

Sorten:

Calabrese Calinaro Marathon

Beschreibung:

Brokkoli ist eine recht anspruchsvolle Kulturpflanze aus der Familie der Kreuzblütler und ist eng verwandt mit Blumenkohl. Essbare Pflanzenteile sind die Blütenknospen, auch kleine Seitentriebe können geerntet werden. Sorten unterscheiden sich in Farbe (grün, violett) und Größe. Typischerweise wird im Frühjahr gepflanzt und im Sommer geerntet, aber auch ein Herbst- und Winteranbau ist möglich.

Herkunft: Kleinasien

Brokkoli

Aussaat:

J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D

Anzucht / Aussaat

Ernte

Bedingungen:

Lichtbedarf
hoch
Nährstoffbedarf
hoch
Wasserbedarf
sehr feucht
Ausbreitung
mittel
Pflanzabstand
30 cm
Reihenabstand
40 cm
Saattiefe
1.5 cm

Anbautipps:

Bevorzugt humose, kalkhaltige, tiefgründige, etwas schwerere Erde an einem sonnigen Standort. Gleichmäßige Wasser-und Nährstoffversorgung während des Wachstums sind wichtig. Beim Pflanzen von Setzlingen sollte die Erde feucht sein und du solltest die Setzlinge gut angießen. Die geschlossenen Blütenstände kannst du mit einem ca. 10 cm langen Stiel abshcneiden. Es ist möglich bis in den Winter Brokkoli zu ernten, da er Minusgrade verträgt. Die Pflazen freuen sich allerdings trotzdem, wenn du sie mit einem Vlies abdeckst.

Hat gerade Saison