Brokkoli

Brassica oleracea var. italica

Sorten:

Calabrese, Calinaro, Marathon, Limba, Rosalind, Purple Sprouting, Cezar, Ramoso calabrese, Winterbrokkoli Sprouting, Premium Crop, Calabrese Natalino, Rasmus, Green Vailant, Green Valiant, Ramos Calabrese, Calabrese natalino, Samson F1, Atlantis, Belstar F1, Coastal Selektion Z,

Beschreibung:

Brokkoli ist eine recht anspruchsvolle Kulturpflanze aus der Familie der Kreuzblütler und ist eng verwandt mit Blumenkohl. Essbare Pflanzenteile sind die Blütenknospen, auch kleine Seitentriebe können geerntet werden. Sorten unterscheiden sich in Farbe (grün, violett) und Größe. Typischerweise wird im Frühjahr gepflanzt und im Sommer geerntet, aber auch ein Herbst- und Winteranbau ist möglich.

Herkunft: Kleinasien

Brokkoli

Aussaat:

J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D

Anzucht / Aussaat

Ernte

Bedingungen:

Lichtbedarf
hoch
Nährstoffbedarf
hoch
Wasserbedarf
sehr feucht
Ausbreitung
mittel
Pflanzabstand
45 cm
Reihenabstand
45 cm
Saattiefe
1.5 cm

Anbautipps:

Bevorzugt humose, kalkhaltige, tiefgründige, etwas schwerere Erde an einem sonnigen Standort. Gleichmäßige Wasser-und Nährstoffversorgung während des Wachstums sind wichtig. Beim Pflanzen von Setzlingen sollte die Erde feucht sein und du solltest die Setzlinge gut angießen. Die geschlossenen Blütenstände kannst du mit einem ca. 10 cm langen Stiel abschneiden. Brokkoli kann man bis in den Winter ernten, da er Minusgrade verträgt. Die Pflanzen freuen sich allerdings trotzdem, wenn du sie mit einem Vlies abdeckst.

Hat gerade Saison