Rosenkohl: Auslese
Brassica oleracea var. gemmifera
Beschreibung:
Auslese ist eine mittelhohe, frostharte und standfeste Sorte.
Herkunft: Europa
Aussaat:
Anzucht / Aussaat
Ernte
Bedingungen:
Anbautipps:
Häufiges Hacken fördert die Wurzelbildung und die Standfestigkeit der Pflanze ("Hackfrucht"). Im Herbst, während der Röschenbildung, solltest du besonders gut wässern. Mitte September, wenn schon die ersten Röschen herangewachsen sind, kappst du den obersten Trieb, damit die Röschen an den Seiten gleichmäßiger und stärker ausfallen. Faulende Knospen musst du unbedingt regelmäßig entfernen, um die Gesundheit deiner Pflanze zu gewährleisten. Gelbe Blätter kannst du abbrechen, die grünen Blätter lässt du am besten am Strunk. Sie schützen deinen Rosenkohl vor Frost. Gepflückt werden die Röschen vorsichtig von unten nach oben vom Strunk ab. Rosenkohl ist in vielen Gebieten winterhart. In sehr kalten Gegenden überwintert du die ganzen Pflanzen ganz einfach in einem geschützten, schattigen Einschlag im Freien.
Krankheiten:
Kohlhernie
Schädlinge:
Weiße Fliege
Blattläuse
Kohlfliege
Erdflöhe
Kohlweißling
Gute Nachbarn:
Salat
Endivien / Frisée
Spinat
Mangold
Feldsalat
Rettich
Radieschen
Möhren
Pastinake
Rote Bete
Stangensellerie
Kartoffel
Rhabarber
Aubergine
Stabtomate
Erbse
Buschbohne
Stangenbohne
Gurke
Borretsch
Ringelblume
Dill
Kamille
Kerbel
Koriander
Minze
Oregano
Salbei
Thymian
Knollensellerie
Strauchtomate
Schwarzwurzel
Artischocke
Radicchio
Sojabohne
Ackerbohne
Physalis
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