Schnittlauch: Allium schoenoprasum

Beschreibung:

Das kleine Lauchgewächs hat eine geschmackliche Ähnlichkeit mit Lauchzwiebeln und kann gleichartig verwendet werden. Wenn die Blütezeit beginnt, wird der Geschmack der Blätter milder. Die Blüten sind ebenfalls essbar und haben zum lauchigen Aroma eine leicht süße Note, sie sich sehr gut für Salate eignet.

Herkunft:

Schnittlauch: Allium schoenoprasum

Aussaat:

J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D

Anzucht / Aussaat

Ernte

Bedingungen:

Lichtbedarf
hoch
Nährstoffbedarf
mittel
Wasserbedarf
sehr feucht
Ausbreitung
Pflanzabstand
0.5 cm
Reihenabstand
Keine Reihen
Saattiefe
0.5 cm

Anbautipps:

Aussaat im Haus, auf der Fensterbank oder im Gewächshaus kann der Schnittlauch ganzjährig usgesät und geerntet werden. Ab Mai auch auf Balkon, Terrasse oder im Freiland. Samen ca 0,5cm flach aussäen, nur leicht andrücken und stetig feucht halten. Schnittlauch liebt sonnige bis halbschattige Orte auf feuchten Böden mit humoser, nährstoffreicher Erde. Keimung 15-20 Tage bei 15-20 Grad.

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